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烟熏豆腐
重庆四面山农家乐分享烟熏豆腐的做法，先把豆腐划成均匀的小块，置于竹篾编成的薰架上是不完全燃烧的糠壳，稻谷的清香与竹的淡雅混合后浸润入豆腐中，待到豆腐熟时破开豆腐根据口味加入香辣、麻辣作料，即成极具四面山乡土风味的烟熏豆腐。
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